夏も近づく八十八夜

夏も近づく八十八夜 って 5月2日あたりらしい
5月ももう後半 日中は30度近く 夏は寸前 
でも盛夏に比べて 朝夕は過ごしやすい いい風が吹く

5月のマダムアッシュは この2品
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オレンジのムース 飾りのオレンジ コツはこれか~ なるほど 027.gif
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もう一つは 抹茶のケイク シュガーバッター法 温度管理と混ぜ具合が大切
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果糖に 2種類の小麦粉 八女の抹茶 素材の組み合わせがサイコーです


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by farine2009 | 2014-05-26 22:56 | Madame H | Comments(0)
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