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タルトシトロン

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シュクレ生地の残りで作ったタルトシトロン
生地は薄目が好み、しっかり角で出てよかったです
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イタメレの絞りはいまいちですが・・・・
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生クリーム要らずのこのお菓子、冷蔵庫にある材料で作れるのでいいですね~
レモンクリームの酸味とメレンゲの甘味、エーグル・ドゥース

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by farine2009 | 2015-07-12 10:48 | 菓子づくり | Comments(0)