はじめまして よろしくお願いします

母のお菓子を食べて育って、自分も作るようになってもう四半世紀・・・
自己流で作っていて、周りは気を遣って?「美味しいよ~」とは言ってくれるけど・・
「これでいいのかな~」、「このレシピ本当はもっと美味しいんじゃないかな~」と感じ始めてここ数年・・・・・・
大枚はたいて、10月から神戸のル・コルドン・ブルーでお菓子を習うことにしました。

せっかくなのでブログで記録を残すこととしました。
同じような気持ちを持っている方々の参考になれば幸いです。
ブログ初級者なので、あらあら????と思うような投稿もあると思いますがよろしくお願いします
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# by farine2009 | 2009-10-04 22:31 | ル・コルドン・ブルー基礎 | Comments(0)