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杏&練乳のバターケーキ

金曜日・・・クオカに寄って・・・またまた散財・・・
納品ケーキ、何作ろうかな~ ワクワクドキドキ043.gif
干し杏をシロップとリキュールで煮て
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砂糖代わりにたっぷりと練乳を入れて・・・・
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このパッケージ・・・懐かしい・・・035.gif
子供の時、苺に 牛乳と砂糖じゃなくて、これをたっぷりかけてもらった時は嬉しかったな~
(あの頃の苺はかなり酸っぱかった・・・最近の苺は甘いのでそのままOKだけど・・・)
なかなかよい感じで膨らみました・・・
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断面図はこんな感じ・・・そんなに練乳の風味がしないのが残念・・・・
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土曜日は・・・久しぶりによい天気・・・でも風がちょっと冷たい・・・
八百屋で4パック400円の苺と遭遇・・・・016.gif
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バターケーキを更に3種類作成・・・・続く
by farine2009 | 2010-04-24 23:31 | 菓子づくり
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