中村祭

今年も行って来ました。中村祭・・・・未来の巨匠の作品にウットリ・・・
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焼き菓子も、和菓子も、チョコレート(←既に売り切れ)も、パン(長蛇の列)も、食べるラー油も安い!!
市価の半額程度です・・・・058.gif

今回の特別講習会は「バンフの森」の池田勝シェフによるパリブレスト・・・
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シェフの「人の手が係った菓子を作り続けたい。これからはそれを伝えるのは私の仕事」と言う言葉に同感056.gif
同世代のシェフ、私も日々、そんな気持ちで仕事してます。若い職員に伝わってるかな~
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by farine2009 | 2010-10-27 21:50 | イベント | Comments(0)
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