菓子中級コース（第20回実習）

中級２０回目の実習は、中級コースの修了試験・・・・
前日に東北地方の大災害。
こんな時、こんなことをやってていいのか。かといって今自分に何が出来るのか。　
今は、自分に与えられたことを精一杯やるしかないと自問自答しながら試験を受けました。



窓際４人組の作品。　ショコラ、オペラ、フレジエ、ジャンドゥージャ　　全員合格です。