チョコ味のクッキーを作ろうっと

なかしましほさんの本をパラパラ・・・次は何作ろう・・・
P35のチョコレートサブレ・・・何々、スィートチョコを溶かして入れるのか 
大人のチョコ味クッキーになりそう・・・・ 本では、星形に抜いてたけど、正方形にカット
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焼きは少し控えめ、チョコやココアを入れた生地は焼きすぎると苦くなると剛シェフが言っていた
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いやー大人味のクッキーです。夕方、頭が回らなくなった時、ちょっとつまむと・・・
チョコの苦味、粉の美味しさで、もう少しお仕事頑張れそう・・・ 
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by farine2009 | 2012-03-08 23:47 | 菓子づくり | Comments(0)
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