お祝いケーキ

3月18日は甥っ子の誕生日 067.gif
この前までチュッチュくわえてたのに・・・今はサッカーとダンスに夢中です。
お祝いケーキは、朝取りあまおうをたっぷり挟んだショートケーキ 旬のあまおうは旨ーーーーーい
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レシピは小嶋ルミさん 前日に生地を作り この生地はホント美味しい 今回は特宝笠で作った。
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生クリームはオームの42% ミルキーで美味しい
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上面のナッペは飾りでごまかせるが・・・側面のナッペはごまかせない・・・
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やっぱり難しいな~ 生クリームをあちこちにつけながら悪戦苦闘 でも楽しい
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by farine2009 | 2012-03-20 13:51 | 菓子づくり | Comments(0)
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