ゴルゴンゾーラと林檎のケーキ

野菜室の掃除していたら 奥から新聞紙に包まれた紅玉が2個
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何作ろう・・・・・林檎パイ? でも冷凍庫にまだある。
パラパラお菓子の本を検索 Cafe Sweetsに美味しそうなレシピ発見
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ 
クリームチーズ+ゴルゴンゾーラ+砂糖+卵+生クリームで生地を作成
角切りでソテーした林檎をたっぷり入れる オーブンで45分位
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割れていない、綺麗な表面に053.gif 焼き色はいいがちょと焼きが甘いかも・・・ぷよぷよ
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一晩冷蔵庫で冷やし カット いただきやーす おーーーゴルゴンパワー炸裂047.gif
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私には、ちょっときつい チーズ好きはいいかも お酒に合いそうなケーキ。
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もうちょっと焼いた方が風味が飛んで食べやすいかも035.gif
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by farine2009 | 2012-05-19 22:50 | 菓子づくり | Comments(2)
Commented by yutakarlson at 2012-05-20 10:37 x
女性による女性のための“チーズとよく合う日本酒”―【私の論評】本命は、女子会ではなくて、若い男性か?
yutakarlson
yamada.yutaka@gmail.com
ブログ名:「Funny Restaurant 犬とレストランとイタリア料理」
こんにちは。チーズと良く合う日本酒が発売されていて、売れ行きは当初の想定よりは、好調のようです。このお酒は、女性向けに開発されています。女性向けといえば、これに限らずたとえば、最近で「きららきくすい」などもあり、まさに、女性向けが百花繚乱という状況です。しかし、一方で、ソフトドリンクの世界では、若い男性向けのエナジー系飲料のバーンや、レッドブルがヒットしています。きわめつけは、メッツコーラです。こんなことを考えると、清酒を飲まなくなった人で、最も多いタイプは人数でいえば、若い男性も女性と変わらないくらいどころか、潜在的には、飲んでもおかしくない人がかなりいるということだと思います。であれば、男性向けに何か新しい製品を開発すれば、かなりヒットになる可能性もあるのではないかと思います。詳細は、是非私のブログを御覧になってください。
Commented by farine2009 at 2012-05-21 00:30
yamada 様

アクセスありがとうございます。
お酒のことはよくわかりませんが、その国の食べ物とお酒はよく合いますね~。
フランスで食べたチーズは私には強烈でしたがワインとはよく合ってたし、ドイツで路上で食べたソーセージはビールとよくあってました。これ位しか知らないけど  笑
日本酒のふくよかさやキレは、塩辛によく合う・・・
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