ティラミスシフォン

よく見せて頂いているブログで美味しそうなシフォンケーキに遭遇
レシピがここにアップされていたので作ってみました
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この2つ まったく同じ材料の量で作ったのにこんなに膨らみがちがう
生地を型に流す時、左はトロトロ状で流れた。右は、ふわん、フワンで生地が流れない
左は、メレンゲを合わせる時、混ぜすぎです。
このシフォンケーキは、型から取り出した後、ティラミスクリームを口金を使って絞りいれるのですが、左は生地が詰まっていて入らなかった。左は無事にしっかり入りました。
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持ち運びが楽で美味しい一石二鳥のレシピです。 


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by farine2009 | 2015-01-18 12:29 | 菓子づくり | Comments(0)
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