人気ブログランキング |

<   2010年 09月 ( 8 )   > この月の画像一覧

ホークス 7年ぶりリーグ優勝~ おめでとう~

昨日の杉内投手の涙にもらい泣きしてしまいました・・・
久しぶりに優勝パレードが見たいですね~
今日は姪と甥の運動会。
小学校の運動会はノスタルジー  徒競走、玉入れ、組体操
お昼はみんなでお弁当・・・おにぎり、卵焼き、煮物等々
デザートは青いみかんとなぜかギモーヴ(卵白が余ってまして・・)
c0227324_224121.jpg

パッションフルーツ味、ピーチ味の2種類

運動会、子供達の一生懸命な姿に心打たれました・・・053.gif
by farine2009 | 2010-09-26 22:10 | 菓子づくり

秋日和

ねえ、あなた。話をしながらご飯を食べるのは楽しみなものね。〈永井荷風〉
c0227324_14292346.jpg

結婚しました・・・
by farine2009 | 2010-09-24 12:00 | イベント

頑張れ~ホークス!!

西武に3連勝~ そして今日もロッテに快勝~ 川崎打った~
気候は秋風~ 過ごしやすい一日・・・
先日、作って、とっても気に入った小嶋ルミさんの卵ロールをまた作りました。
c0227324_16141038.jpg

去年作っていた利平栗の渋皮煮をたっぷり入れて
c0227324_16123198.jpg

この生地は甘みがしっかりあるし、栗も甘いので生クリームは砂糖を入れずに8分立て・・・
巨峰を飾って、卵ロール秋バージョン・・・
c0227324_16131384.jpg

by farine2009 | 2010-09-23 16:16 | 菓子づくり

赤・黄・緑

お花を頂きました・・・二つ頂いたのですが、なぜか一緒の配色・・・赤・黄・緑041.gif
c0227324_21455576.jpg

一緒に飾ってみました~二つの花束なのに馴染んでますよね~037.gif
by farine2009 | 2010-09-18 21:48 | グリーン

tamago no roll cake

なぜか無性にロールケーキが食べたい・・・
冷蔵庫に卵が3個ある・・・・
簡単で美味しそうなロールケーキないかな~ レシピ本をパラパラ
小嶋ルミさんの卵のロールケーキ・・何々?シロップ塗らずに巻いてもOKで・・
材料も卵、小麦粉、砂糖、水飴、牛乳、生クリームと 全部冷蔵庫にある・・・
本の分量では卵が足りぬ・・・2/3の分量で24㎝の天板で作成・・・
小嶋さんの生地づくりはホント目から鱗・・・テキスト通りにサクサク混ぜること100回近く
いい色に焼けた
c0227324_20232195.jpg

ペーパーを剥がすと・・・・あ~レシピ本と同じ生地・・
(ちょっと感動!!生地フェチにはたまりません←マニアックですよね010.gif
c0227324_20235113.jpg

8分立て生クリームを塗って、巻き巻き 完成
c0227324_20242054.jpg

10分冷やして、早速食べるぞ~
ロールケーキって生地がすぐ冷えるので速攻作って速攻食べれるのが嬉しいね~041.gif 
c0227324_20244563.jpg

卵の風味が一杯・・・ちょっと卵ボーロを思い出す風味と食感!!懐かしいお味
卵ボーロケーキって命名してもいいかしら?037.gif
by farine2009 | 2010-09-14 20:30 | 菓子づくり

二十歳の誕生日

二十歳の頃・・・どんな夢を描いてました? あれから、早◎◎年・・・・
失ったものは・・・? 得たものは・・・? 変わらないものは・・・?

ケーキづくりの基本は美味しいスポンジ生地・・・
これがうまく出来れば、美味しいケーキへの道は通ずる・・・035.gif
c0227324_17322544.jpg

ケーキ屋さんのケーキよりうちのバターケーキが大好きという近頃では珍しい20歳の青年のお誕生日ケーキ
c0227324_17325566.jpg

二十代・・・悩んで、愚かに、逃げずに生きていこう~お誕生日おめでとう!!067.gif
c0227324_1733203.jpg

by farine2009 | 2010-09-12 17:50 | 菓子づくり

夏の想い出

先日、家族と行ったレストラン・・・・
中にはいると・・・・沢ガニが・・・・蟹ってやっぱり横歩き・・・・006.gif
c0227324_2315468.jpg

ハサミのオレンジ色がとっても綺麗・・・・子供の頃、沢で採ってましたね~
蘇る、唐揚げされて枝豆とともに塩を降られて父のビールのおつまみになっていた記憶が・・・・
合掌
by farine2009 | 2010-09-06 23:18 | イベント

12才の誕生日

9月は、ダンスに受験に毎日、頑張ってる、姪の誕生月・・・
c0227324_17461367.jpg

リクエストは「グレープフルーツのタルト」
タルト生地を白焼きして、自家製苺ジャムとアーモンドクリームを入れて更に焼き・・・
クリームディプロマットを絞り、ピンクグレープフルーツ
c0227324_17471031.jpg

仕上げはグレープフルーツのゼリーを塗って庭のミントを飾り、クッキーを散らし・・・
c0227324_1747367.jpg


姪や甥と話していると、幼少期が思い出され、「ゲゲゲの女房」を見ると昭和が思い出され・・・
晩夏は、ちょっとノスタルジー
~夏が過ぎ 風あざみ 誰のあこがれに さまよう 青空に 残された 私の心は 夏模様~
おじぎそう・・・いくつになっても触れて遊んでしまいます
c0227324_17584270.jpg

by farine2009 | 2010-09-05 18:03 | 菓子づくり