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小手毬

GWが始まりました。今年は2,6日休めば、10連休とは・・・・すごい

今年は4月に入っても肌寒い日が続いてましたが・・・やっと新緑の季節らしい気候となってきました。

庭の楓が綺麗・・・カエデ、木に風、風に揺らぎ、ざわめき
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昨日は、とてもお世話になった方の葬儀でした。とても頭がよく、優しく、穏やかで素敵な方でした。

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心よりご冥福をお祈り申し上げます。
by farine2009 | 2011-04-30 12:28 | Comments(0)

筍堀

毎年、4月には友人の竹林で筍堀・・・もう10年近く続いている
お陰様で掘るコツを覚えた。最初は筍周辺を掘って掘って・・・・1本掘るだけでくたくた042.gif
最近は、筍の穂先の向きから根の方向を見極めて・・・鍬でザク、ボコ、ハーイ 1本ゲット006.gif
時々、読み間違え・・・グチャグチャになることもあるけど・・・30分位で 7本 掘り出す
後は、皮を剥ぎ、庭の大釜で、ぬかと唐辛子を入れてグラグラ茹でる。。。。
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生でも美味しい茹筍のできあがり・・・酢みそをつけて召し上がれ041.gif
庭の木蓮が綺麗
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デザートは、大好きな卵ロール・・・・
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友人の子供らが美味しいって食べてくれました 幸せ035.gif
by farine2009 | 2011-04-27 23:53 | イベント | Comments(2)

Luceplan(ルーチェプラン)

お気に入りだったデスクスタンドが・・・・
黄色の◎からポッキリ折れて 南無阿弥陀仏・・・
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ネットで検索・・・ヤマギワの このスタンド綺麗・・・・しかし高い・・・021.gif
ネットオークションで 1/5の価格で落札・・・・
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こんにちわ~
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スイッチをOFFにすると青色LEDが点灯し、灯具の輪郭をイルミネートします。
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結構照明フェチです。。。。笑
by farine2009 | 2011-04-24 01:43 | お気に入り | Comments(2)

被災地派遣

石巻市へ被災地支援で伺った。回った地区は、壊滅的な状況
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被災の方々の話を聞く度に、もう、言葉が出なかった・・・
避難所暮らしも一月以上・・・帰りたくても帰る家がない・・・

女川町は15メートルの津波で町はほぼ全壊・・・・
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無力さ、悲しさ、言葉を失い、心が壊れてしまいそうだった。

石巻市にはあちこちに石ノ森章太郎の作品の像があり被災地を見守っていた。
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がんばろう 東北  がんばろう みんな  出来ることがある。出来ることから始めていこう
by farine2009 | 2011-04-19 15:40 | Comments(2)

あまおう色々・・・・

いつもの八百屋さん 朝取り あまおう 2㎏で880円~
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とってもきれい・・・ぴかぴか輝いている 016.gifさすが 朝取りだ~
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1200gは、ジャム 4本1/2出来た 016.gif
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400gは、小粒のものを選んで 砂糖をまぶして冷凍~これでいつでも苺のムースが作れる016.gif
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300gは、8分立ての生クリーム(砂糖はお好みで)+ヨーグルト+苺でヨーグルトアイス016.gif
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残り100gは、つまみ食いとロールケーキの具(さっき作ったジャム入り)037.gif
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あまおうづくし053.gif
 
by farine2009 | 2011-04-11 21:50 | 菓子づくり | Comments(2)

パルメザンチーズのクッキー

クッキーは大好きなお菓子・・・特にナッツやチーズが入っているものには目がない。016.gif
レシピはこの本から・・・・
パルメザンチーズを摺りおろすのが一番面倒でしたが
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焼いてる時は、家中がチーズの濃厚な香り・・・
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思ったよりしっとりしていて(チーズがたっぷりと生クリームが入っているためかな?)、トッピングのピンクペッパーも効いて、お酒にもよく合うクッキーです。069.gif
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by farine2009 | 2011-04-07 00:49 | 菓子づくり | Comments(2)

買い換え

電化製品は壊れないかよほどの支障がないと買い換えない昭和な私・・・
携帯も今時こんな携帯持ってる人皆無・・・友人には「ホント物持ちいいね~爆笑」
最近、バッテリーがダメになって、ドコモに「お客様の製品のバッテリーはもうありません」と言われ・・・・
買い換えましたスマートフォンに・・・・しかし、あまりの進化に頭と指がついていけません。
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取扱説明書をバッグに入れて持ち歩いてます。爆
by farine2009 | 2011-04-07 00:36 | 道具 | Comments(2)

Charlotte Amaou

今日は、姪っ子の進学祝いと甥っ子の誕生会 さて、何作ろう~
苺が美味しい季節・・・フレジエ?苺のタルト?
パラパラと雑誌をめくってたら  美味しそうな~お菓子発見
シャルロット フレーズ
苺のムース、苺のコンポート、苺のシロップ、苺のコンフィチュール・・・・
苺を軸にキュイエール生地、ババロアなどで構成される優しい味わいのお菓子
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レシピを読むと濃厚な苺の味わいを出すためにフレーズ・デ・ボアというヨーロッパ産の苺を使っているが・・・
そんなものはないでの福岡産のあまおうで・・・あまおうは中まで赤く、味が濃厚で程良い酸味もあり・・・006.gif 負けてないと思うんですが・・・ヨーロッパ産に
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18㎝のセルクルで作成
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飾りにもあまおうたっぷり・・・・ シロップにもコンフィチュールにもあまおう  正にあまおうづくし
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断面図はこんな感じ ゼラチンを極少なめにしたため、崩れそうですが・・・025.gif
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お誕生日おめでとう~067.gif
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by farine2009 | 2011-04-03 16:09 | 菓子づくり | Comments(2)